Hobby número um!

Ontem estava eu em casa, preparando o post de hoje (que era de ontem) quando...

…o celular toca:

Chefa: “Karla aqui é Conny, onde voce está?”
Eu: “Como assim, onde eu estou?! Eu to em casa!“
Chefa: „Mas sao 16:10h! E voce deveria estar trabalhando hoje de 16 às 21h“
Eu: „Nao é possível!!! Mas eu anotei todo o plano de trabalho mensal e eu só trabalharia essa semana na quarta, na sexta e no sábado!“
Chefa: „Nao! Nós mudamos o plano semana passada, voce nao viu? Ai Karla aqui na loja tá uma loucura. Voce nao pode vir, nao?”

E lá eu fui…. feliz da vida…

E eis o post de ontem, hoje pra voces:

Depois de um final de semana corrido, pelo menos a minha semana comecou bem.

Hoje eu tinha na verdade duas aulas. Na primeira aula, eu apresentei o meu projeto de conclusao de curso. É até difícil de acreditar, mas em 1 ano eu estarei me formando aqui na Alemanha. O tempo passa realmente voando!! Um dia escreverei pra voces sobre como está sendo pra mim estudar por aqui e vou contar também um pouco sobre o meu projeto de conclusao de curso. Mas hoje nao! =)

Aí quando terminou a minha primeira aula eu decidi nao ir pra segunda. Desde ontem eu estava com umas idéias na cabeca de coisas que "tinha" que comprar pro ape novo e eu nao aguentei esperar até às 14h pra ir às compras, eu tive que ir logo ao meio dia.

Eu confesso que nos últimos tempos eu tenho tido tanta coisa pra fazer que eu daria tudo, mas tudo, pra ser por uns 2 meses só dona de casa. Se a minha mae ler isso, ela nao vai acreditar, porque a Karla de 3 anos atrás nao parava em casa por nada, vivia batendo perna, gostava de sair quando tivesse oportunidade e nao era fa de uma vidinha pacata.

Mas eu confesso!!! Estou virando uma verdadeira "dona do lar". Positivo ou nao, eu só sei que com o passar do tempo cuidar da minha vida pessoal, da minha casa, das minhas coisas tem sido muito importante pra mim. É como se fosse uma nova fase de descobrimento onde eu fico colocando minha cabeca pra funcionar e inventar novos hobbies, novas paixoes e novas coisas que me facam feliz. Alguém já passou por isso? Com certeza, nao!?

Hoje vou apresentar pra voces um dos meus Hobbies.

Cozinhar pra mim foi sempre algo divertido. No Brasil desde pequena eu era a responsável pelas sobremesas da casa e assim eu sempre preparei o famoso "bolo de sábado" e algo mais diferente pra sobremesa do domingo. Nunca vou esquecer da minha vozinha linda falando "filha voce nao quer fazer um bolinho pro nosso final de semana?". E foi com a minha Vó que eu aprendi muita coisa. Meu pai também cozinha muito bem e mesmo a gente sempre tendo morado longe um do outro, ele também contrubuiu muito pra esse hobby.

Chegando na Alemanha eu tive um contato enorme com comidas e receitas de todos os lugares do mundo. Na minha primeira família anfitria, o pai era quem cozinhava. Ele era daqueles que todos os dias fazia algo diferente e denominava suas comidas como "Fusion Food", uma fusao de infredientes e receitas de todos os lugares que ficavam muito deliciosas.

Na minha segunda família, diferente da primeira, era eu quem era responsável pelo jantar. Como eles chegavam tarde e cansados do trabalho, eu comprava os ingredientes e sempre tentava fazer algo novo pra eles. Eu me sentia bem em saber que depois de um longo e estressante dia de trabalho, eles estava felizes por chegar em casa e ter algo legal pra comer. E foi lá que eu comecei a colocar em prática o meu gosto pela cozinha.

Depois que conheci o Stefan comecamos a cozinhar sempre juntos nos finais de semana e desde que moramos juntos (quase 2 anos) pude entao finalmente ter o meu espaco pra fazer as coisas, o que eu nunca tinha tido antes. Com isso comecei a comprar diversos temperos, iniciei a minha colecao de livros do Jamie Oliver e por ultimo, plantei aqui em casa um monte de ervas frescas pra usar nas receitas, como voces já viram aqui.

Só que eu sou uma pessoa muito metódica e gosto de cozinhar com receitas. Nao sou do tipo super criativa que inventa mil coisas e faz experimentos. Eu prefiro a certeza, ou a quase certeza, hahahaha.

Aí com tantas receitas experimentadas, a quantidade de temperos foi aumentando casa vez mais e eu estava há alguns dias infeliz com os meus vidrinhos de temperos. Eu os tinha comprado há menos de 1 ano, mas queria algo mais bonitinho e diferente. Eles eram assim:

Aí eu pensei que queria uma cozinha com um ar meio de profissional e pensei entao em invetar um cantinho onde meus temperos ficassem assim:


Obviamente nao sou louca e nao ia lotar minha cozinha com algo do tipo, mas é só pra dar um exemplo, até porque nao achei fotos melhores. Mas como o importante é ver o lado prático da coisa, pensei logo que essas tijelinhas dao um trabalho enorme, entra poeira e o sabor dos temperos com o sol e ar, é perdido.

Até que o Stefan foi numa loja aqui chamada „Nanu Nana“ e me trouxe um vidrinho que adorei e fui hoje comprar mais 14 deles (cada um custa só 0,75€!). E agora os temperos estao nesses vidrinhos:

Por enquando eles ficaram assim como mostra a foto, até que eu e o Stefan tenhamos tempo pra colocar algumas idéias em prática. Ou vou comprar uma prateleirinha de metal da India da mesma loja onde compramos a mesa de jantar:

Ou o Stefan vai fazer umas prateleiras de madeira, mais ou menos assim:

O que voces acham?



PS: estou indo hoje a noite ver Sex and the city II, ahhhhhh!

Plantar ervas em casa

Finalmente depois de muita briga com o provedor de Internet, nos mandaram um USB-Stick com Internet grátis por 3 meses. Um alívio estar conectada!!!!

Hoje vou contar um pouquinho sobre como plantar ervas finas em casa.

O meu ape antigo como eu já disse, era bem pequeno e muitos dos planos que eu tinha nao podiam ser executados por lá. Pra quem me conhece, eu adoro cozinhar e adoro usar ervas fresquinhas nas receitas. Com isso, tive a idéia de comprar as sementes de diversas ervas e tentar plantar aqui em casa, já que agora tenho mais espaco.

Aqui na Alemanha essa é a época ideal pra plantar, entao vou mostrar passo-a-passo como fiz tudo.

1o passo: Eu comprei 8 tipos de sementes de ervas finas: manjericao, alecrim, dill (aneto?), cebolinha, salsa, salva, orégano e hortela.

--> Se alguém souber como se chama o dill em portugues me fala, porque só encontrei como "aneto", mas sinceramente nunca ouvi falar em portugues!

2o passo: Comprei terra e peguei na loja onde vende plantas, uma espécie de bandeja onde ficam os vasinhos de plantas. Isso nao custou nada, porque depois que as plantinhas vao sendo vendidas, eles jogam essa bandeja no lixo. O importante é que ela nao tenha furinhos. Mas se tiver, só passar uma fita e tapar =)

3o passo: Em casa, separar tesoura, sementes, papel, durex, bandeja, terra, colher, caneta, folha transparente de cozinha e água.

4o passo: Preencher os espacos da bandeja com terra. Nao precisa ser cheio até o topo! Escrever em pedacinhos de papel os nomes das ervas e colar com durex. Assim ninguém se perde e sabe sempre onde está cada erva.

5o passo: Dependendo da semente, plantar como se diz no pacotinho. Manjericao, dill e hortela sao sementes que precisam de sol, entao só se coloca as sementes sobre a terra e mais nada. Sobre as sementes da salva e do orégano coloca-se um pouquinho de terra, sem pressionar, só espalhando com o mao. E salsa, alecrim e cebolinha, precisam de uma camada de 0,5 ou 1 cm de terra sobre as sementes.

6o passo: Molhar tudo até ficar bem úmido, cobrir com uma folha transparente e fazer com o cabo de uma colher furinhos pras plantinhas respirarem. A folha funciona como uma espécie de estufa pras plantinhas.

O segredo é deixar a bandeja em um lugar onde bata sol grande parte do dia. Como voces podem ver, eu deixo na minha cozinha mesmo, já que nao tenho jardim. Aliás, nesse processo inicial é até melhor dentro de casa, porque assim elas nao ficam muito exposta às mudancas do clima. Dentro a temperatura é mais estável. A folha transparente deve ser tirada uma vez ao dia, por algum tempo, pra que as plantinhas respirem ainda mais. E a terra deve ficar sempre úmida e nunca pode ressecar.

Hoje fazem 8 dias que plantei as minhas sementes e todas já cresceram. No domingo eu posto aqui uma foto de como elas estao agora e explico como os próximos passos devem ser feitos.

Um bom 10 de maio pra todos!